Les thématiques de projets de 2e et 3e année sont proposées en partenariat avec les industriels proches de la formation. Ces projets sont traités par un groupe de 3 étudiants sous la supervision d'un tuteur de l'école et d'un tuteur industriel, ce qui permet l'apprentissage du travail de groupe et l'immersion dans la réalité du monde industriel.
Quelques exemples de projets récents en Génie Biologique :
- La Filière saumon fumé : projet 3ème année 2006-2007
- Les Allergènes alimentaires : projet 3ème année 2006-2007
- Les Start-up en biotechnologies : projet 3ème année (2002-2003)
- L'interférence de l'ARN : de la découverte à l'utilisation thérapeutique potentielle : projet 3ème année (2002-2003)
- Construction d'une base de données de gènes de réparation de l'ADN mitochondrial : projet 3ème année (2002-2003)
- L'Aéraulique dans les industries alimentaires: projet 3ème année (2001-2002)
- La Culture des macroalgues à usage d'aliments : projet 2ème année (2001-2002)
- La Filière maïs : projet 2ème année (2001-2002)
- Les Matériaux intelligents : projet 2ème année (2001-2002)
Ils ont fait Génie Biologique à Polytech Clermont-Ferrand :
- Marilyn HULLO - GB 2004 - Easydis (Groupe Casino) - Saint Etienne (42) Chef de projets logistique
- Hélène MAUBOUSSIN - GB 2005 - GSK Biologicals - Belgique Ingénieur assurance qualité
- Solenne DUMONT - GB 2006 - Fleury Michon - Pouzauges (85) Chef de service production